Αφού καθαρίσουμε τα ψάρια, τα βράζουμε με το λάδι κ τα μπαχαρικά μεχρι να ψηθούν κ αφού ψηθούν τα βγάζουμε απο το ζωμό.

Σουρώνουμε το ζωμό για τυχόν αγκίδες κ βάζουμε τα λαχανικά κομμένα να βράσουν κ αφού βράσουν τα βγάζουμε κ αυτά.

Στο ζωμό το ρύζι να βράσει. Μόλις βράσει το κατεβάζουμε.

Χτυπάμε το αυγό με λίγο λεμόνι κ λίγο ζωμό μαζί.

Συναρμολογούμε την ψαρόσουπα. Βάζουμε στο ζωμό με το ρύζι το ζωμό με το αυγό κ τα ψάρια κ τα λαχανικά.

Κατ' επιλογήν, πολτοποιούμε λίγα λαχανικά κ ψάρι στο μπλέντερ για πιο χυλώδη σούπα. Σαν παλι θελουμε τα πολτοποιούμε όλα για σούπα βελουτέ.