Donat kentang

Name: Donat kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 SDM munjung tepung terigu protein tinggi (cakra kembar); 1 buah kentang ukuran besar (se kepalan tangan) kukus, haluskan; 2 SDM munjung gula pasir; 1 sdt fermipan (aga munjung dikit); 1 butir kuning telur; 5 SDM susu cair dingin; 4 SDM blue band+ 1/2sdt garam; Pelengkap; Coklat, keju, meses dan gula halus

Novi Hermalah @novihermalah

Berhubung ga ada timbangan saya pakai sendok makan ya 😅 tp hasilnya mantul menul menul 2hr masih tetep lembut

Lebih banyak

Donat kentang

Novi Hermalah @novihermalah

Berhubung ga ada timbangan saya pakai sendok makan ya 😅 tp hasilnya mantul menul menul 2hr masih tetep lembut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 SDM munjungtepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
1 buahkentang ukuran besar (se kepalan tangan) kukus, haluskan
2 SDM munjunggula pasir
1 sdtfermipan (aga munjung dikit)
1 butirkuning telur
5 SDMsusu cair dingin
4 SDMblue band+ 1/2sdt garam
Pelengkap
Coklat, keju, meses dan gula halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung terigu, gula, fermipan aduk rata lalu tambahkan kentang yg sudah dihaluskan, susu cair dan telur. Uleni sampai setengah kalis. Jika sudah setengah kalis masukkan blue band dan garam. Uleni sampai kalis.
2

Diamkan dalam wadah sekitar 15mnt agar mengembang. setelah itu potong dan bulatkan. Saya jadi 16 ya. Diamkan 10mnt lalu lubangi bagian tengahnya. Diamkan 20mnt lalu goreng dengan minyak yg sudah panas tp api keciiiilll aja ya bun biar ga gosong. Balik 1x aja.
3

Goreng sampai warna nya kuning kecoklatan
4

Plating sesuai selera. Selamat mencoba