Donat lembut dan empuk

Name: Donat lembut dan empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Untuk 1 resep (32 buah @30gr) :; 500 gr tepung protein tinggi (cakra); 1 bgks fermipan (ragi instan); 60 gr gula pasir; 4 butir kuning telur; 80 gr mentega/ margarin; 250 ml susu cair dingin /air dingin; 1/2 sdt garam; Untuk 1/2 resep (15 buah @30gr):; 250 gr tepung terigu protein tinggi; 1 1/2 sdt fermipan /ragi instan; 30 gr gula pasir; 2 btr kuning telur; 40 gr mentega / margarin; 120 ml susu cair dingin/ air dingin; 1/4 sdt garam; Topping : (sesuai selera)

Nanda (@Nagihfood.id) @dapur_ndha22

Bandung

Musim hujan udah mulai nih stiap hari hawanya dingin bgt pgnnya nyemil terus... akhirnya tuk hari ini diputusin buat donat lembut ini... ini donat bener2 lembut bgt mkn satu ga cukup..😊😊lupakan diet hari ini😁😁..

Lebih banyak

Donat lembut dan empuk

Nanda (@Nagihfood.id) @dapur_ndha22

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk 1 resep (32 buah @30gr) :
500 grtepung protein tinggi (cakra)
1 bgksfermipan (ragi instan)
60 grgula pasir
4 butirkuning telur
80 grmentega/ margarin
250 mlsusu cair dingin /air dingin
1/2 sdtgaram
Untuk 1/2 resep (15 buah @30gr):
250 grtepung terigu protein tinggi
1 1/2 sdtfermipan /ragi instan
30 grgula pasir
2 btrkuning telur
40 grmentega / margarin
120 mlsusu cair dingin/ air dingin
1/4 sdtgaram
Topping : (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapakan wadah masukkan smua bahan kecuali mentega+garam ulenin (bisa dengan mixer atau tangan) sampai setengah kalis
2

Lalu masukkan mentega +garam ulenin lagi hingga kalis elastis
3

Selanjutnya tutup adonan dan diamkan sampai adonan menjadi 2x lipat
4

Kemudian kempeskan adonan, lalu bagi adonan menjadi bulat2an kecil saya 30gr dan bentuk(saya dibentuk secara manual atau bs pake cetakan juga)
5

Lalu diamkan lg kurang lebih 10 menit atau sampai adonan jika diangkat terasa ringan itu bertanda adonan siap untuk digoreng
6

Panaskan minyak secukupnya lalu Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil (ingat hanya sekali membalik tujuannya agar donat tidak byk menyerap minyak)
7

Angkat,tiriskan, beri topping sesuai selera lalu sajikan
8

Happy cooking

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nanda (@Nagihfood.id) @dapur_ndha22

pada 15 Desember 2019 11.54

Bandung

berawal dari hobby makan cake akhirnya coba coba bikin sendiri en berhasil alhamdulillah sekarang bisa menghasilkan pundi pundi dengan belajar otodidak... i love cooking..

Lebih banyak

Komentar (11)

Yennis Titens @cook_27090024

31 Oktober 2020 06.44

Cara toping donat yg lezat

Kata kunci

Gula Kuning Telur Terigu Protein Tinggi Tepung Fermipan Susu Cair Mentega Buah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya