Bolu Gulung

Name: Bolu Gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 butir telur (klo telur yg besar cukup 6 butir aja); 90 gr gula; 70 gr tepung terigu; 10 gr maizena; 10 gr susu bubuk; 1 1/2 sdt SP (optional, klo telur fresh bisa di skip); 120 gr blue band C & C (dicairkan, dan biarkan pada suhu ruang); perisa vanila secukupnya (bs diskip); sesuai selera topping butter cream, keju/meisis/selai/ coklat

Moms Daren @windabudihadi

Bengkulu

panjang perjuangan saat keinginan baking vanilla roll cake atau bolu gulung ini, dari zaman manggang pake otang, pake pan happycall, sampe pake otrik,,,, coba dari resep satu ke satu nya, sering gagal ? iya 😔 dr bolu yg kurang moist, pecah saat digulung, permukaan bolu yg ngak sempurna hingga saat di gulung lengket 😭😭 pengen nangis iya... itu zaman masih pake otang, dan alhamdulillah pak suamik kasih kado otrik sebagai kado ultah binik nya 😍. tapiiiiiii perjuangan bikin bolgul ngk semudah bayangan gaes meskipun sudah pake otrik 😅😅, karena jiwa harus saling memahami si karakter otrik #cieeee 😂dan harus berapa kali try resep hingga bener2 dapat yg sesuai. daaaaan akhirnyaaa..... dapet yg paaasss, pas dilidah, pas untuk bakulan 🥰
ini perjuanganku gaes,,,,, perjuangan pengen bisa bakulan kue
#daripengenjadibisa

Lebih banyak

Bolu Gulung

Moms Daren @windabudihadi

Bengkulu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 butirtelur (klo telur yg besar cukup 6 butir aja)
90 grgula
70 grtepung terigu
10 grmaizena
10 grsusu bubuk
1 1/2 sdtSP (optional, klo telur fresh bisa di skip)
120 grblue band C & C (dicairkan, dan biarkan pada suhu ruang)
perisa vanila secukupnya (bs diskip)
sesuai seleratopping butter cream, keju/meisis/selai/ coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur, sp, gula sampe mengembang kental berjejak atau softpeak
2

Masuk kan terigu, susu maizena sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk rata pake mixer kecepatan rendah
3

Masukan blue band yg sudah dicairkan td, aduk balik menggunakan spatula, atau bisa juga dengan mixer kecepatan rendah. pastikan tidak ada endapan cairan margarin di adonan bagian bawah ya....
4

Tuang adonan ke dalam loyang yg sdh diolesi carlo, aku pake loyang 24 x 24 cm, hentak kan 3x biar ngk ada gelembung udara diadonan
5

Panggang pake suhu 200 °C api bawah selamat 10 menit da api atas 15 menit.
6

Ini hasil try bolu gulung yg hasilnya belum sempurna 😁sampe dapet taste yg pas 💕