Tahu Walik

Name: Tahu Walik
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu kulit, ambil isinya, kemudian diwalik/dibalik; 4 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung kanji; Bumbu halus; 3 siung bawang putih; 1 sdt lada bubuk; Secukupnya garam; Pelengkap; 2 batang daun bawang, iris; 1 buah wortel, potong dadu kecil; Kaldu jamur; Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Intan Permatasari @tanscooking

Wonosobo, Indonesia

Sampai kebawa mimpi pengen nyoba bikin tahu walik, akhirnya Hari Minggu eksekusi dan berhasil...

Lebih banyak

Tahu Walik

Intan Permatasari @tanscooking

Wonosobo, Indonesia

Sampai kebawa mimpi pengen nyoba bikin tahu walik, akhirnya Hari Minggu eksekusi dan berhasil...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahtahu kulit, ambil isinya, kemudian diwalik/dibalik
4 sdmtepung terigu
4 sdmtepung kanji
Bumbu halus
3 siungbawang putih
1 sdtlada bubuk
Secukupnyagaram
Pelengkap
2 batangdaun bawang, iris
1 buahwortel, potong dadu kecil
Kaldu jamur
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, tepung kanji dan bumbu halus di dalam mangkok, tambahkan air sedikit demi sedikit. Tambahkan isi tahu kulit yg sudah dihaluskan, daun baaang dan wortel, aduk sampai rata
2

Masukkan kaldu jamur dan lada bubuk, koreksi rasa. Perhatikan konsistensi adonan, jangan terlalu cair jangan terlalu kental
3

Masukkan adonan ke dalam tahu yg sudah diwalik
4

Panaskan minyak, kemudian goreng sampai tahu kering dan berwarna kecoklatan
5

Tahu walik siap disajikan