سلام بچه ها ،این غذا به اسم دورچین مرغ هم معروف هست ،ممکنه غذایی باشه که شما بارها درستش کرده باشین و زیاد سخت نیست

مرغ رو طبق معمول با پیاز ،سیر ،نمک و زردچوبه و بپزین احتیاجی نیست سرخ بشه ،مدل خرد کردن پیاز هم کاملا سلیقه ای هست ،در مرحله بعد سیب‌زمینی رو جداگانه خلال درست کنید و سرخ کنید ،سپس هویج ها رو با مقداری خیلی کم شکر مثلاً نصف قاشق مرباخوری در روغن تفت بدین و اجازه بدین خلال هویج بپزه،برای بادمجان هم اول تلخی بادمجان رو بگیرین و بعد بادمجان ها رو سرخ کنید

این غذا رو میتونید در نان باگت بهمراه کاهو میل بفرماییدو در آخر متذکر بشم رنگ‌بندی این غذا مهموناتون رو به وجد میاره