Bakso Sapi

Name: Bakso Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi (tanpa lemak); 4 sdm tapioka; 1 sdt garam; 50 gr es batu (4 kotak kecil); 2 siung bawang putih goreng, haluskan; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt baking powder; 1/2 butir putih telur

Winni Wulandari Barus @winnibarus

Cikarang, Jawa Barat, Indonesia

MasyaAllah. Setelah trial dan error selama beberapa kali akhirnya berhasil buat bakso yang kenyal dan lumayan enak..

Lebih banyak

Bakso Sapi

Winni Wulandari Barus @winnibarus

Cikarang, Jawa Barat, Indonesia

MasyaAllah. Setelah trial dan error selama beberapa kali akhirnya berhasil buat bakso yang kenyal dan lumayan enak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi (tanpa lemak)
4 sdmtapioka
1 sdtgaram
50 gres batu (4 kotak kecil)
2 siungbawang putih goreng, haluskan
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtbaking powder
1/2 butirputih telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong daging, masukkan ke dalam chopper. Tambahkan es batu, giling sampai halus.
2

Tambahkan putih telur, tapioka, garam, merica, baking powder, dan bawang putih goreng. Giling lagi sampai tercampur rata dan benar-benar halus.
3

Didihkan air. Lalu matikan api kompor. Bulatkan adonan bakso. Masukkan ke dalam air panas. Lakukan sampai adonan habis. Nyalakan lagi api kompor. Rebus bakso hingga matang.
4

Angkat bakso, masukkan bakso ke dalam air es hingga panasnya hilang. Tiriskan.
5

Bakso siap di sajikan dengan mie dan kuah.