Telur Dadar Daun Kelor

Ibuku anak ke 7 dari 10 bersaudara. Menurut cerita ibuku dulu saat msh kecil, nenek & kakek termasuk orang desa yang biasa saja. Saking banyak anaknya kadang untuk menyediakan makananpun harus berbagi. Salah satu menu andalan nenek waktu itu yaitu telur dadar daun kelor, kerana banyak tumbuh pohon kelor di halaman belakang rmh nenek.
Meskipun makanan'y sederhana & harus dibagi2 dengan sodara2 ibu yang lainnya tapi ttp terasa nikmat, karena di saat makan bersama itu saat yang pas utk mengobrol& saling mendekatkan persaudaraan.
Kini nenek& kakek sudah meninggal, sodara2 mamah yang lain terpencar jauh (beda provinsi), komunikasi hanya via telpon & ketemu pun paling 1-2x setahun.
Karena rindunya mamah sama kakak2 & adiknya akhir'y ku ajak mamah untuk masak telur dadar kelor ini & kumpul bersama seluruh anak& cucunya.
Alhamdulillah ya Allah msh punya ortu lengkap, ijinkan kami bahagiakan mrk amin😊
#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SatuResepSatuPohon
Telur Dadar Daun Kelor
Ibuku anak ke 7 dari 10 bersaudara. Menurut cerita ibuku dulu saat msh kecil, nenek & kakek termasuk orang desa yang biasa saja. Saking banyak anaknya kadang untuk menyediakan makananpun harus berbagi. Salah satu menu andalan nenek waktu itu yaitu telur dadar daun kelor, kerana banyak tumbuh pohon kelor di halaman belakang rmh nenek.
Meskipun makanan'y sederhana & harus dibagi2 dengan sodara2 ibu yang lainnya tapi ttp terasa nikmat, karena di saat makan bersama itu saat yang pas utk mengobrol& saling mendekatkan persaudaraan.
Kini nenek& kakek sudah meninggal, sodara2 mamah yang lain terpencar jauh (beda provinsi), komunikasi hanya via telpon & ketemu pun paling 1-2x setahun.
Karena rindunya mamah sama kakak2 & adiknya akhir'y ku ajak mamah untuk masak telur dadar kelor ini & kumpul bersama seluruh anak& cucunya.
Alhamdulillah ya Allah msh punya ortu lengkap, ijinkan kami bahagiakan mrk amin😊
#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SatuResepSatuPohon
Cara Membuat
- 1
Kocok telur. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, merica, pala bubuk & gula secukupnya. Aduk dan sisihkan
- 2
Iris bawang daun, bawang putih, sosis & bawang bombay. Petiki daun kelor
- 3
Panaskan margarin, tumis bawang putih& bawang bombay sampai harum.
- 4
Masukkan sosis. Masak sebentar
- 5
Masukkan daun kelor& bawang daun. Ratakan sampai seluruh permukaan teflon
- 6
Taburkan keju parut diatasnya
- 7
Tuang kocokan telur keatasnya. Goyangkan teflon pelan2 supaya telur bisa menyebar. Jangan di aduk supaya bisa membentuk lapisan kulit yang kokoh. Masak dengan api kecil sampai matang.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya










Komentar