Cireng Salju KRISPI bumbu Rujak anti MELEDAK
Bismillah. Jajanan khas Bandung favoritku. Sekali bikin bisa aku habisin semua kalau nggak Inget anak-anak.
Cireng Salju KRISPI bumbu Rujak anti MELEDAK
Bismillah. Jajanan khas Bandung favoritku. Sekali bikin bisa aku habisin semua kalau nggak Inget anak-anak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Lalu haluskan semua bahan.
- 2
Siapkan teflon, masukkan air dan bumbu aduk. Lalu masukkan sekitar 3/4 tepung tapioka. Aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil. Lalu masukkan daun bawang. Nyalakan api sedang. Aduk aduk terus sampai mengental. Lalu angkat.
- 3
Masukkan sisa tepung di baskom. Lalu masukkan adonan basah tadi. Panas² uleni santai dengan sendok kayu atau sendok nasi. Sampai tercampur rata ya. Tepung kering tidak perlu benar benar habis. Biarkan tersisa untuk baluran akhir setelah dicetak
- 4
Cetak cireng salju dengan cara ambil sebagian adonan lalu pipihkan bentuk bulat. Setelah bulat pipih, tempelkan ke sisa tepung, sisihkan lakukan sampai habis.
- 5
Goreng dengan minyak yg panasnya sedang (api kompor sedang saja ya). Jangan lupa balik ketika mengembang. Lalu tunggu sampai cireng benar² kering agar KRISPI ya hasilnya nanti.. Alhamdulillah dah selesai bikin cirengnya, cocok dengan bumbu rujak. Hmmm yummy
- 6
Bumbu rujak: masukkan semua bahan. Rebus sampai kekentalan yg diinginkan. Tunggu dingin, saring bila diperlukan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)