Kremesan kriuk
Biasa kalo abis ungkep ayam kan ada sisa bumbu dan air di dasar panci tuh, nah daripada mubazir, mending dibuat kremesan aja... =)
Kremesan kriuk
Biasa kalo abis ungkep ayam kan ada sisa bumbu dan air di dasar panci tuh, nah daripada mubazir, mending dibuat kremesan aja... =)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan 350 ml air, bumbu sisa ungkepan ayam, dan kaldu jamur kemudian rebus sebentar
- 2
Tunggu sampai dingin
- 3
Masukkan tepung beras, tepung tapioka, kuning telur, dan baking soda ke dalam air berisi bumbu tadi. Aduk sampai tidak ada yg mnggerindil. Adonannya cair kayak susu ya buk ibuk...
- 4
Panaskan minyak goreng yg cukup banyak di wajan biasa (jangan pakai teflon ya buk ibuk...)
- 5
Masukkan satu sendok sayur ke dalam minyak panas dengan gerakan memutar. (Kayak diawur2 gitu buk... Soalnya kalau cuma dituang di satu titik, adonannya ngumpul dan malah jadi kayak bakwan)
- 6
Saat adonan sudah mulai kokoh, dilipat jadi dua atau tiga (sesuai selera) kemudian goreng hingga keras dan berwarna kuning kecoklatan
- 7
Tiriskan di wadah yg sudah diberi kertas koran dan tissue atau kertas roti.
- 8
Tunggu sampai dingin, lalu simpan di wadah tertutup rapat =) kriuuuuk... Nyaaaam
- 9
Selamat mencoba =)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar