Arroz con higaditos de pollo

Name: Arroz con higaditos de pollo
Cuisine: españolas
Ingredients: 450 gramos higaditos; 400 gramos arroz; 1 Cebolla grande; 2 dientes ajo; 1 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 1 tomate grande; 1 hoja laurel; 1 guindilla pequeña(opcional); 1 vaso vino blanco; Sal y aceite de oliva

Arroz con higaditos de pollo

Guardada

Ingredientes

450 gramoshigaditos
400 gramosarroz
1Cebolla grande
2 dientesajo
1pimiento verde
1/2pimiento rojo
1tomate grande
1 hojalaurel
1guindilla pequeña(opcional)
1 vasovino blanco
Sal y aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

1

Freímos la cebolla en aceite con el laurel a fuego medio durante 5 minutos aprox.
2

Seguidamente echamos el ajo, pimiento verde/rojo y guindilla. Freír 5 minutos a fuego medio y echar el tomate. Freír el tomate otros 10 minutos a fuego medio.
3

Echar un poco de vino blanco hasta cubrir las verduras y cocinar hasta evaporar el alcohol.
4

Cortar los corazones del hígado y freímos en una sartén para dorarlos y luego lo echamos en el refrito. Seguida mente echamos el arroz y removemos.
5

Marcamos los hígados en una sartén durante varios minutos. Echamos los hígados en el arroz y dejamos cocinar otros 20m y apartamos 5 minutos de reposo

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Jesus L @cook_jesus

30 de diciembre de 2019 14:55

Malaga

Comentarios (2)

matiasortizgarcia @maorga003

2 de agosto de 2020 15:56

Se necesitan 120 minutos para hacer este arroz? Me parece a mi que es mucho tiempo, no? 40 mas 20 minutos para un sofrito? Me parece que estos tiempos son demasiado.

Palabra clave

Arroz Hígado Pollo

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