Sambal Petay

Name: Sambal Petay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 papan petay, kupas dan sisihkan; 15 cabe merah besar, cuci dan potong-potong; 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera), cuci dan potong-potong; 10 siung bawang merag, cuci dan potong-potong; 2 siung bawang putih, cuci dan potong-potong; 1 buah tomat merah ukuran sedang, cuci dan potong-potong; 1 bungkus kecil terasi ABC, goreng dan sisihkan; secukupnya Gula merah, garam, penyedap

Tekky Wahyu Wijayanti @Tekky_Wahyu03

Kuningan Jawa Barat

Sambal Petay

Tekky Wahyu Wijayanti @Tekky_Wahyu03

Kuningan Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 papanpetay, kupas dan sisihkan
15cabe merah besar, cuci dan potong-potong
10 buahcabe rawit merah (sesuai selera), cuci dan potong-potong
10 siungbawang merag, cuci dan potong-potong
2 siungbawang putih, cuci dan potong-potong
1 buahtomat merah ukuran sedang, cuci dan potong-potong
1 bungkus kecilterasi ABC, goreng dan sisihkan
secukupnyaGula merah, garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng pete sisihkan
2

Goreng tomat, cabe, bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang
3

Uleg semua bahan sambal yang sudah di goreng. hingga halus, tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya. Tuang minyak goreng panas sedikit ke dalam ulekan sambal. Kemudian masukkan pete, aduk rata.
4

Siap dihidangkan.