Asem-asem Cakalang

Name: Asem-asem Cakalang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 iris cakalang kukus; 5 siung bawang merah iris tipis; 3 siung bawang putih iris tipis; 2 cm jahe iris tipis; 2 cm lengkuas/laos iris tipis; 2 cm kunyit/kunir iris tipis; 7 buah cabe kecil merah iris serong; 1 buah jeruk nipis; 1 buah tomat uk sedang potong sesuai selera; 2 lembar daun jeruk purut; Secukupnya air, secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya gula,garam,merica

Ardiana eka putri @mamapoe

Jember,Jawa Timur

Bismillah...
Coba2 bikin asem2. Dgn bumbu seadanya di dapur. MasyaAllah kok ternyata suami suka. Awalnya g kepikiran mo tulis resep disini. Tp krn hasilnya g mengecewakan,yasudah di tulis aja. Mgkin ada yg pgn nyobain juga.. hhiihihi🤭🤭.

Lebih banyak

Asem-asem Cakalang

Ardiana eka putri @mamapoe

Jember,Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 iriscakalang kukus
5 siungbawang merah iris tipis
3 siungbawang putih iris tipis
2 cmjahe iris tipis
2 cmlengkuas/laos iris tipis
2 cmkunyit/kunir iris tipis
7 buahcabe kecil merah iris serong
1 buahjeruk nipis
1 buahtomat uk sedang potong sesuai selera
2 lembardaun jeruk purut
Secukupnyaair, secukupnya minyak untuk menumis
Secukupnyagula,garam,merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah semua bahan di iris tipis2. Siapkan minyak untuk menumis. Kira2 2sdm minyak.
2

Tumis daun jeruk sampai aromanya keluar,kmd masukkan jahe,lengkuas,dan kunyit. Tumis semua sampai harum
3

Setelah harum,masukkan bawang merah dan bawang putih yg sdh di iris2. Tumis kembali sampai harum.
4

Setelah harum,tambahkan air. Tggu mendidih,masukkan cakalang kukus dan tggu mendidih kembali,masukkan tomat dan cabe kecil merah. Terakhir masukkan gula, garam, merica. Tes rasa. Kecilkan api dan tambahkan perasan jeruk nipis. Siap disajikan...