Liburan telah usaiiii.... gak kerasa ya liburan akhir tahun ini, kek berasa kurang aja. Padahal libur seminggu. Kalo saya mah meliburkan diri, ngikutin suami karena kerja di PT. Hehee...🤣
Kemarin pas mudik, kebetulan di rumah ada hajatan. Mamah saya ngeborong banyak sekali sayur krai (seperti timun berukuran besar) untuk diolah menjadi acar. Saya yang hidup di tanah rantau Karawang, tidak pernah sekalipun melihat sayur krai dijual di toko sayur kecil maupun toko sayur yg lengkap. Kangen deh makan masakan sayur krai. Kebetulan karena lagi musim dengan harga yang murah meriah, saya akhirnya beli sekarung di Pasar Rembang untuk dibawa ke Karawang. Sekaligus oleh2 untuk teman2 dan tetangga di Karawang. Ketika sampai, dan saya bagikan ke tetangga dan teman2 yang orang sunda, mereka auto kaget dong.. Gak tau ini sayur apa namanya, fungsinya buat apa, diolahnya jadi apa. Akhirnya, tiap kali saya bagikan itu sayur Krai, saya jelaskan sekalian detailnya, bla bla bla. Hehee...🤭
Ini merupakan menu olahan sayur krai mamah yang saya kangenin. Kemarin pas mudik juga mamah segaja bikin sayur tumis krai ini dan saya bilang suka sama masakan ini. Ini resep aslinya pake santan yaa moms, saya ganti pake Fiber Creme. Yukk cekidott moms.... 😄
#PejuangGoldenApron2