Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Name: Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: #Bahan biji salak:; 300 gr Ubi ungu kukus dan hauskan; 50 gr Tepung kanji; 1/4 sdt Garam; #Bahan kuah Gula Merah; 75 gr Gula merah; 50 gr Gula pasir; 1 liter Air; 1 lembar Pandan; #Bahan kuah Santan; 100 ml Santan kental instan; 200 ml Air; 1 1/2 sdt Gula; 1/4 sdt Garam; 1 lembar Pandan

Vinna's Kitchen @vk_888

Palangkaraya Kal-Teng

Lagi bingung mengolah ubi ungu / gembili yg terbeli lumayan banyak oleh pak suami 😥 Suami ku nih kalo pulang kerja lihat ada yg jual pisang/singkong/gembili yang bagus nih pasti ga tahan beli. Digoreng atau dikukus udah bosan. Sore ini coba dibikin Kolak Biji Salak 😂 Rasanya lumayan lah tdk mengecewakan 😁

Lebih banyak

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Vinna's Kitchen @vk_888

Palangkaraya Kal-Teng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

#Bahan biji salak:
300 grUbi ungu kukus dan hauskan
50 grTepung kanji
1/4 sdtGaram
#Bahan kuah Gula Merah
75 grGula merah
50 grGula pasir
1 literAir
1 lembarPandan
#Bahan kuah Santan
100 mlSantan kental instan
200 mlAir
1 1/2 sdtGula
1/4 sdtGaram
1 lembarPandan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur bahan biji salak menjadi satu aduk rata. Buat menjadi bulatan sebesar biji kelereng sampai adonan habis. Sisihkan..
2

Panaskan semua bahan kuah gula merah sampai mendidih kemudian masukan biji salak. Apabila semua biji salak sudah terapung matikan api dan sisihkan.
3

Panaskan semua bahan kuah santan masak sampai mendidih.
4

Penyajian taruh biji salak ke dalam mangkuk dan disiram kuah santan. Selamat mencoba 😋