Mochi kacang
Kebelet pengen mochi sukabumi. Udah ngodein ke suami tapi ga ada tanggapan positif (maaf curcol). Alhamdulillah bisa bikin sendiri dan hasilnya memuaskan tambah ukuran mochi nya jumbo pulak.
Eh pas suami pulang kerja dibawain mochi mochio padahal istrinya udah mabok mochi buatan sendiri itu.
Sssssst tapi hrs pasang expresi senang & bahagia dong udah dibawain mochio ini. Ternyata rasanya ga jauh beda sm yg aku buat tp harganya jauuuuh bgt hahaha
Mochi kacang
Kebelet pengen mochi sukabumi. Udah ngodein ke suami tapi ga ada tanggapan positif (maaf curcol). Alhamdulillah bisa bikin sendiri dan hasilnya memuaskan tambah ukuran mochi nya jumbo pulak.
Eh pas suami pulang kerja dibawain mochi mochio padahal istrinya udah mabok mochi buatan sendiri itu.
Sssssst tapi hrs pasang expresi senang & bahagia dong udah dibawain mochio ini. Ternyata rasanya ga jauh beda sm yg aku buat tp harganya jauuuuh bgt hahaha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kulit. Aduk sampai kental. Sy lupa kasih pewarna pandan jadinya warna putih aja deh
- 2
Panaskan dandang. Tuang bahan kulit ke loyang yg sudah diolesi minyak. Kukus selama kurleb 25 menit atau sampai matang
- 3
Selagi menunggu bahan kulit matang, sangrai kacang sampai kecoklatan dan sangrai juga bahan baluran sampai daun pandan mengering. Saat menyangrai harus sering diaduk ya agar tdk gosong
- 4
Haluskan kacang dan satukan dgn bahan lainnya. Cara praktisnya bisa di blender. Tambahkan air panas secukupnya saja sampai adonan kacang ini bisa dipulung
- 5
Setelah adonan kulit matang, aduk dgn garpu selagi hangat panas. Sy menggunakan plastik tangan yg sudah diolesi minyak agar mudah membuat bulatan kulitnya
- 6
Ambil bahan kulit kemudian bulatkan lalu tipiskan kemudian masukan bahan isian secukupnya saja dan bulatkan kembali. Gulingkan mochi pada tepung maizena sangrai tadi, sisihkan.
- 7
Enak lembut kenyal manis. Saran sy jangan disimpan dikulkas biar mochi ga keras. Biarkan di suhu ruang yg tertutup sj.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar