Potong2 ikan dori sesuai selera supaya cantik potong sebesar jari lap dengan tisu yaa taburi sedikit mrica biarkan beberapa saat

Kocok telur beri garam

Gulingkan ikan dori pada tepung maizena

Celupkan pada kocokan telur

Gulingkan lagi pada tepung roti

Sisihkan simpan dalam kulkas kurleb 30 menit agar tepung set jadi cantik ketika digoreng

Siapkan bahan saos ya.. geprak bawang putih sampai lembut lalu tambahn mayonaise dan air jeruk lemon(boleh kira2 ya test rasa sendiri)

Goreng ikan sampai kuning keemasan dan siap disajikan dengan saos mayo ala resto

Selamat menikmati