Gulai Ayam + Kacang Panjang

Name: Gulai Ayam + Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong paha ayam (potong sesuai selera); 10 bh kacang panjang; Santan kara 1 bh 75ml; secukupnya Garam; 5 sdm utk numis bumbu; secukupnya Air; Bumbu Halus :; 5 bh bawang merah; 1 bh bawang putih; 2 cm jahe; 3 cm kunyit; 1 bh kemiri; sesuai selera Nb: klu mau pedas bs tambah cabe merah atau kecil; Nb: bs jg pakai 1bh serei digeprek dan 1 lbr daun salam.

Bunda Qilla N Alif @bunqill_khalif

Medan

Gulai Ayam + Kacang Panjang

Bunda Qilla N Alif @bunqill_khalif

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongpaha ayam (potong sesuai selera)
10 bhkacang panjang
Santan kara 1 bh 75ml
secukupnyaGaram
5 sdmutk numis bumbu
secukupnyaAir
Bumbu Halus :
5 bhbawang merah
1 bhbawang putih
2 cmjahe
3 cmkunyit
1 bhkemiri
sesuai seleraNb: klu mau pedas bs tambah cabe merah atau kecil
Nb: bs jg pakai 1bh serei digeprek dan 1 lbr daun salam.

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, rebus 2 menit utk hilangkan sisa lemak2 nya..
2

Haluskan bumbunya, panaskan wajan dengan minyak secukupnya sktar 5 sdm..
3

Tumis bumbu halusnya, (klu ada serei dan daun salam masuk kan dlm tumisan tunggu sampai wangi..
4

Setelah itu bs masukkan ayam tumis sebentar sampai bumbu rata kemudian masukkan air panas 3 cangkir kecil..
5

Setelah mendidih bs masukkan santan kara,, aduk2 sebentar masukkan garam secukupnya..
6

Koreksi rasa dan sajikan..