آش کشک و بادمجان
آش کشک خالته بخوری پاته ، نخوری پاته😂😂😂😂
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا عدس و بلغور رو با آب کافی میگذاریم بپزه و خوب لعاب بده
- 2
در این هنگام هم نخود و لوبیا رو میگذاریم بپزه، بادمجانها رو پوست میگیریم و حلقه ای خرد میکنیم و نمک میپاشیم تا موقع سرخ کردن روغن کمتری مصرف کند
- 3
یکی از پیازا رو نگینی خرد میکنیم و سرخ میکنیم ، بادمجان ها روهم در روغن کم، سرخ میکنیم و کمی زردچوبه میزنیم و با نخود و لوبیا به غذامون اضافه میکنیم (البته نیم ساعت آخر این کار رو میکنیم)
- 4
سیرداغ و پیاز داغ و نعناع داغ هم درست میکنیم (که همه استادن)
- 5
۵ دقیقه آخر کشک و نمک رو اضافه میکنیم و به آرامی هم میزنیم و تمام
- 6
نکته: کشک رو بجوشونید. شعله رو کم کنید و۴ تا ۵ قاشق آب به کشک اضافه کنید و مدام هم بزنید تا به جوش بیاد
- 7
نکته بعد: من این آش رو اینجوری درست میکنم بعضیا سبزی آش و بعضیا گوشتم میریزن
- 8
نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (11)
دورهم خوبه