Tumis bayam tanah(berkuah)

Kali ini kalau musim hujan banyak penjual-penjual sayuran dadakan berdatangan menghampiri setiap rumah untuk menjajakan dagangannya,bukan penjual sayur yg biasa jualan mereka adalah tetangga yg rajin mencari sayuran sehat ataupun ikan untuk ditawarkan kepada kami,seperti keremek,genjer,eceng,bayam ataupun kangkung, yg memang rasanya itu enak karena tanpa pestisida sayuran yg mereka jajakan itu selalu habis terjual dan kadang kami rebutan.Kali ini saya membuat sayur bayam,yg saya cari sendiri ikut bersama tetangga mencari sambil bantu dia agar bisa dijual esok pagi,kebetulan saya mencarinya dipinggir parimeter Bandara soeta tempatnya pun sangat bersih.Karena saya mempunyai ibu mertua yg sudah tua,saya pulang bawa sayuran itu langsung deh beliau nyuruh saya nyayur karena saking senengnya kali, inget tempo dulu😊,,kata beliau(biar wangi bumbunya ditumis tii..)sayuran ini disebut sayur bayam tanah, ya memangnya bayam tapi bayam yg tumbuh dg sendirinya ditanah tapi bukn yg berduri dan dipilih yg muda dan bersih.Sangat enak disantap hangat-hangat dg ditemani ikan asin dan sambal tumbuk.😊
Tumis bayam tanah(berkuah)
Kali ini kalau musim hujan banyak penjual-penjual sayuran dadakan berdatangan menghampiri setiap rumah untuk menjajakan dagangannya,bukan penjual sayur yg biasa jualan mereka adalah tetangga yg rajin mencari sayuran sehat ataupun ikan untuk ditawarkan kepada kami,seperti keremek,genjer,eceng,bayam ataupun kangkung, yg memang rasanya itu enak karena tanpa pestisida sayuran yg mereka jajakan itu selalu habis terjual dan kadang kami rebutan.Kali ini saya membuat sayur bayam,yg saya cari sendiri ikut bersama tetangga mencari sambil bantu dia agar bisa dijual esok pagi,kebetulan saya mencarinya dipinggir parimeter Bandara soeta tempatnya pun sangat bersih.Karena saya mempunyai ibu mertua yg sudah tua,saya pulang bawa sayuran itu langsung deh beliau nyuruh saya nyayur karena saking senengnya kali, inget tempo dulu😊,,kata beliau(biar wangi bumbunya ditumis tii..)sayuran ini disebut sayur bayam tanah, ya memangnya bayam tapi bayam yg tumbuh dg sendirinya ditanah tapi bukn yg berduri dan dipilih yg muda dan bersih.Sangat enak disantap hangat-hangat dg ditemani ikan asin dan sambal tumbuk.😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Lalu cuci bersih bayam dan jagung, sisir bayam dg pisau 2kali sisiran, lalu iris-iris bumbu
- 3
Panaskan wajan beri margarin dan tumis bumbu hingga mateng.lalu masukan air dan daun bayam tunggu hingga bayam setengah empuk baru masukan jagung dan daun salam masak sampai matang,beri garam gula dan penyedap(koreksi rasa).Selamat mencoba 😊🙏
- 4
Nb : air untuk kuahnya bisa sesuai selera ya. diatas resep originalnya ya, untuk lebih sedap lagi bisa ditambahkan 1ruas kencur atau temu kunci bila ada,kalau tidak yg original juga enak,😊🙏
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya











Komentar