Terong kuah sambal terasi

Name: Terong kuah sambal terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah terong ungu; 20 buah cabai rawit (klo tdk suka pedas bisa dikurangi); 2 buah kemiri; 2 bks terasi a*c; 1 bks (20 gr) santan instant

Irene @irene872

12.01.2020

Lebih banyak

Terong kuah sambal terasi

Irene @irene872

12.01.2020

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahterong ungu
20 buahcabai rawit (klo tdk suka pedas bisa dikurangi)
2 buahkemiri
2 bksterasi a*c
1 bks (20 gr)santan instant

Tersimpan

Cara Membuat

1

Terong dicuci bersih lalu dibelah lalu dipotong-potong jd 3.
2

Terong bisa digoreng/dipanggang diatas teflon (klo dipanggang, teflon diberi minyak sedikit). Goreng/panggang terong sampe habis, sisihkan.
3

Cabe rawit, terasi, kemiri digoreng sebentar lalu dihaluskan.
4

Terong yg telah digoreng/dipanggang td ditata didlm panci lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan td, tambahkan air, masak lg sebentar, tambahkan garam, merica, gula dan santan. Cek rasa klo sdh pas, siap dihidangkan.