Bolu Sarang Semut (Bolu Caramel)New Resep
Sebenarnya ini resep yang sudah pernah saya posting duuuuluuuu bangettt😁cuma saya modif dan sedikit ada yg saya tambahkan😊saya dah pernah nyoba resep lain dengan tehnik pemanggangan sesuai petunjuk resep tp entah kenapa gagal terus😭akhirnya saya coba seperti resep yang sudah pernah saya posting dulu,tapi bahannya saya modif😁hasilnya ok....sesuai yang saya harapkan😎yang paling penting adalah si baking powder dan baking soda nya ini(harus yang masih aktif/bagus,karna akan mempengaruhi terbentuknya si sarangnya itu)dan yg tak kalah penting yg harus di perhatikan adalah loyangnya,karna adonan akan naik ke atas saat proses matangnya.kalo loyang tidak sesuai,alamat akan luber ke luar loyang dan tumpah ke oven dan pasti keluar asep banyak🙈hati2 ya bund ntar di kira tetangga kebakaran😅(walaupun nantinya akan turun lg saat matang)kalo gak ada loyang yg tinggi seperti di resep,gunakan loyang yg diameternya agak besar supaya gak luber adonannya saat di panggang😉pembuatan caramelnya pun harus hati2,karna kalo gosong rasanya bisa pahit.jadi gunakan api sangat kecil saja!!!
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jakarta
#Resolusi2020
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#BerburuCelemekSakti
Minggu ke 16
Bolu Sarang Semut (Bolu Caramel)New Resep
Sebenarnya ini resep yang sudah pernah saya posting duuuuluuuu bangettt😁cuma saya modif dan sedikit ada yg saya tambahkan😊saya dah pernah nyoba resep lain dengan tehnik pemanggangan sesuai petunjuk resep tp entah kenapa gagal terus😭akhirnya saya coba seperti resep yang sudah pernah saya posting dulu,tapi bahannya saya modif😁hasilnya ok....sesuai yang saya harapkan😎yang paling penting adalah si baking powder dan baking soda nya ini(harus yang masih aktif/bagus,karna akan mempengaruhi terbentuknya si sarangnya itu)dan yg tak kalah penting yg harus di perhatikan adalah loyangnya,karna adonan akan naik ke atas saat proses matangnya.kalo loyang tidak sesuai,alamat akan luber ke luar loyang dan tumpah ke oven dan pasti keluar asep banyak🙈hati2 ya bund ntar di kira tetangga kebakaran😅(walaupun nantinya akan turun lg saat matang)kalo gak ada loyang yg tinggi seperti di resep,gunakan loyang yg diameternya agak besar supaya gak luber adonannya saat di panggang😉pembuatan caramelnya pun harus hati2,karna kalo gosong rasanya bisa pahit.jadi gunakan api sangat kecil saja!!!
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jakarta
#Resolusi2020
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#BerburuCelemekSakti
Minggu ke 16
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Campur tepung,sagu,vanili,baking powder dan baking soda.aduk rata lalu sisihkan!!!margarin cairkan sebentar saja jangan sampai cair banget,jadi kalo sebagian sudah cair angkat dan aduk biarkan dingin(ibarat telur setengah matang)
- 3
Buat caramelnya: panaskan gula pasir dengan api kecil sampai semua larut tanpa di aduk(agar rata cairnya,goyangkan saja pancinya)
- 4
Tuang air panas perlahan(hati2 saat menuang air panasnya,karna akan meluap ke atas!!!)
- 5
Aduk sampai larut,matikan kompor.biarkan dingin
- 6
Kocok telur menggunakan whisk sampai tercampur putih dan kuningnya.
- 7
Masukan campuran tepung sambil di ayak,aduk rata.
- 8
Masukan margarin aduk lagi hingga rata.
- 9
Tambahkan susu kental manis,aduk lagi.
- 10
Tuang larutan caramel yg sudah suhu ruang,aduk rata.
- 11
Tuang di loyang yang sudah di olesi margarin dan di taburi tepung terigu.saya pakai loyang tulban lurus diameter 20cm tinggi 9cm!!!
- 12
Panggang dengan api agak besar/sekitar 180 derajat sampai adonan naik,oven sudah di panaskan sebelum nya(punya saya termometer ovennya rusak sm bocah🙈)
- 13
Kalo adonan sudah naik,kecilkan api lalu lanjutkan panggang kurang lebih 45 menit(pakai api kecil saja)
- 14
Tes tusuk kue untuk memastikan matang😉
- 15
Setelah matang keluarkan dari loyang,biarkan dingin.
- 16
Enjoyyyy😍sarangnya keliatan kan🤤manisnya pas😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (31)