“ขนมเข่ง”
ImAiw Wattanakorn @lmAiw
พี่สาวอยากทานมาก อ้อนมาหลายครั้ง พอมีเวลาก็เลยลองทำให้ทาน ครั้งแรกลุ้นมาก #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น
“ขนมเข่ง”
พี่สาวอยากทานมาก อ้อนมาหลายครั้ง พอมีเวลาก็เลยลองทำให้ทาน ครั้งแรกลุ้นมาก #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบทั้งหมดให้พร้อม
- 2
นำน้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และน้ำสะอาด เทใส่หม้อเคี่ยวจนน้ำตาลละลาย พักไว้ให้เย็น
- 3
นำแป้งข้าวเหนียว แป้งท้าวยายม่อม และ เกลือ คนให้เข้ากันนำไปร่อน 1 ครั้ง
- 4
ใส่น้ำตาลที่เคี่ยวไว้ลงไป คนให้เข้ากัน ใส่น้ำสะอาดตามลงไปคนให้ทุกอย่างละลายเป็นเนื้อเดียวกัน กรอง 1 ครั้ง พักไว้ 1 ชั่วโมง
- 5
ตั้งซึ้งไว้ ระหว่างรอน้ำเดือด เอาน้ำมันทาในกระทง ค่อยๆหยอดแป้งลงในกระทง ตั้งขึ้นนึ่ง ประมาณ 30 นาที ปิดไฟตั้งพักไว้ให้เย็น หรือ ทานตอนอุ่นๆ
- 6
เพิ่มจุดแดงเพื่อเป็นมงคล
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11377473
ความคิดเห็น