Cuci bersih semua bahan lalu goreng dg minyak sedikit. Tutup kuali, biarkan masak. Lalu dinginkan.

Setelah dingin bisa diblender atau diulek bersama garam. Kalo saya pake food processor karna ga punya ulekan. Lalu pindahkan ke mangkok.

Koreksi rasa, kalo kurang garam atau mau tambah gula bisa langsung diaduk di mangkok.

Sambal siap disajikan.

Note: jumlah cabe, tomat dan bawang disesuaikan aja.