29. Molen Pisang Renyah (tanpa telur)
Kulit molen ini renyahnya awet. Saya goreng siang hari, ternyata keesokan paginya masih kriuk lho. Kalo ada lebihan kulitnya, saya potong kecil2 trus digoreng. Rasanya mirip sama kue kuping gajah, renyah dan manisnya pas. Amazing bgt lah pokoknya (norak ya)....😅😅😅
29. Molen Pisang Renyah (tanpa telur)
Kulit molen ini renyahnya awet. Saya goreng siang hari, ternyata keesokan paginya masih kriuk lho. Kalo ada lebihan kulitnya, saya potong kecil2 trus digoreng. Rasanya mirip sama kue kuping gajah, renyah dan manisnya pas. Amazing bgt lah pokoknya (norak ya)....😅😅😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong pisang sesuai selera. Kalo saya dibagi 4. Ini pisangnya kematangan jadi hasilnya kurang bagus, usahakan yang matangnya pas.
- 2
Campur terigu, maizena, gula halus, vanilli, susu bubuk, bp dan garam, aduk rata.
- 3
Panaskan margarin dan minyak sayur hingga mencair dan mendidih. Saat panas mendidih, langsung tuangkan ke campuran tepung. Aduk dan uleni hingga berbulir kecil2.
- 4
Tambahkan air sedikit demi sedikit, jangan sekaligus, agar adonan tidak kelembekan. Uleni hingga rata dan tidak lengket di tangan. Jika kelembekan bisa ditambahkan sedikit terigu. Setelah selesai tutup dg serbet, diamkan selama 15 menit.
- 5
Bagi adonan menjadi 4 bagian. Kemudian giling 1 bagian hingga tipis. Potong memanjang. Lilitkan adonan pada pisang. Jangan lupa ujungnya dicubit2, supaya kulitnya tidak lepas. Lakukan sampai habis.
- 6
Panaskan wajan berisi minyak, goreng hingga kuning keemasan dengan api sedang-kecil. Angkat, dan siap disajikan. Jika tidak ingin digoreng sekaligus, bisa juga disimpan dalam kulkas, atau di chiller. Jangan lupa baluri dulu dengan sedikit terigu, biar tidak saling menempel. Selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar