Jengkol Balado anti Bau

Manda Iftitah
Manda Iftitah @cook_19978048
jakarta, tangerang

Jadi ceritanya dapet kiriman oleh-oleh dari kakak ku yaitu jengkol 😁
Dan ajaibnya makan jengkol ini kok gak bau.. simak resepnya yaa. Selamat mencoba 😍

Jengkol Balado anti Bau

18 orang berencana membuat resep ini

Jadi ceritanya dapet kiriman oleh-oleh dari kakak ku yaitu jengkol 😁
Dan ajaibnya makan jengkol ini kok gak bau.. simak resepnya yaa. Selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol dalam air selama 9 jam atau semalaman. Ganti airnya setiap 3 jam sekali

  2. 2

    Buang kulitnya dan rebus dalam air kemudian berikan daun salam, daun jeruk dan sereh. Daun salam dan daun jeruknya yang agak banyak ya supaya wangi. Tunggu sampai jengkol empuk

  3. 3

    Geprek jengkol satu per satu

  4. 4

    Blender seluruh bumbu menjadi bumbu halus dan tumis dalam minyak panas. Masukan daun jeruk, daun salam, sereh, dan jahe

  5. 5

    Masukan jengkol yang sudah digeprek tadi kedalam tumisan bumbu

  6. 6

    Tambahkan sedikit air dan berikan garam dan gula aren secukupnya dan tunggu sampai kering. Koreksi rasa

  7. 7

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Manda Iftitah
Manda Iftitah @cook_19978048
pada
jakarta, tangerang
Seorang Ibu rumah tangga, berprofesi sebagai guru dan makeup artist yang hobbynya memasak 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa