Tumis Ayam Fillet

Name: Tumis Ayam Fillet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam Fillet; 4 sdm Tepung Serbaguna; Cabe Hijau; Caba Rawit; 1 buah Bawang Bombay; 3 siung Bawah merah; 2 siung Bawang Putih; 2 lembar Salam; 1 batang Serai; 2 ruas Jahe; 2 ruas Lengkuas; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Lada Bubuk; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; 1 sdm Gula Pasir; 1 sdm Kecap Manis; 200 ml Air Matang; Minyak Goreng

Ridha Wafa Huwaidah @DapurBuWafa

Sumedang

Tumis Ayam Fillet

Ridha Wafa Huwaidah @DapurBuWafa

Sumedang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam Fillet
4 sdmTepung Serbaguna
Cabe Hijau
Caba Rawit
1 buahBawang Bombay
3 siungBawah merah
2 siungBawang Putih
2 lembarSalam
1 batangSerai
2 ruasJahe
2 ruasLengkuas
1/2 sdtGaram
1/2 sdtLada Bubuk
1/2 sdtKaldu Bubuk
1 sdmGula Pasir
1 sdmKecap Manis
200 mlAir Matang
Minyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam fillet, baluri sejuk nipis dan cuci bersih lagi.
2

Taburi 4 sdm tepung serbaguna, diamkan beberapa menit. Goreng hingga matang.
3

Potong serong cabe hijau dan cabe rawit. Rajang tipis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.
4

Panaskan minyak, tumis bawang-bawang sampai harum, tambahkan cabe-cabean daun salam serai jahe dan lengkuas.
5

Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata
6

Tambahkan air matang beri 1sdm kecap manis, koreksi rasa dan masukan ayam fillet yang telah digoreng.
7

Aduk rata sampai bumbu tercampur dan airnya mengering. Matikan api dan tumis ayam fillet siap disajikan.
8

Selamat menikmati bu ibu..