Ayam Nanking

Name: Ayam Nanking
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam cincang; 100 gr udang kupas, haluskan; 1 butir telur; 1 sdm tepung tapioka; 3 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt garam atau secukupnya; 1/2 sdt lada atau secukupnya; 1/2 sdt gula pasir atau secukupnya; 1 bawang bombay, iris; 3 bawang putih, haluskan; 3 sdm saus tomat; 1 sdm gula pasir; 1 sdt saus tiram; secukupnya Garam dan lada; 100-150 ml air; Kacang polong; Sedikit larutan maizena; Mentega, untuk menumis

Dapur Linna @cook_5506783

Bandung

Tadi bikin ayam nanking buat menu makan siang, bikinnya gampang dan cepet, cuma 15 menit udh beres semuanya 😊 kalo males bikin sausnya dicocol saus tomat/saus sambal jg udh enak👍kadang juga aku bikinnya ayam aja tanpa campuran udang.

Lebih banyak

Ayam Nanking

Dapur Linna @cook_5506783

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging ayam cincang
100 grudang kupas, haluskan
1 butirtelur
1 sdmtepung tapioka
3 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtgaram atau secukupnya
1/2 sdtlada atau secukupnya
1/2 sdtgula pasir atau secukupnya
Saus :
1bawang bombay, iris
3bawang putih, haluskan
3 sdmsaus tomat
1 sdmgula pasir
1 sdtsaus tiram
secukupnyaGaram dan lada
100-150 mlair
Kacang polong
Sedikitlarutan maizena
Mentega, untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan ayam & udang, aduk hingga rata. Bentuk kotak lebar, lalu goreng hingga matang, potong2.
2

Saus : tumis semua bumbu hingga harum, tambahkan air dan sedikit larutan maizena, masak hingga mendidih dan mengental.
3

Sajikan ayam nanking dengan sausnya.