كسكس القمح باليقطين واللفت

Name: كسكس القمح باليقطين واللفت
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 500 غ كسكس; اطراف دجاج; حبة بصل; 2 فصوص ثوم; زوج حبات لفت; طرف من القرع الاحمر(اليقطين; 3 ملاعق زيت زيتون; 1 م.ص كركم; 1/2 كمون; 1 م.ص زنجبيل; زنجبيل طازج; 1 م.ص و نصف ملح+ملعقة صغيرة للكسكس; 1 م.ص فلفل احمر مرحي حار; ليترا و نص ماء+ تقريبا نصف ليتر للكسكس; زبدة للكسكس او زيت زيتون; كمشة حمص; حبة طماطم

Oumaïma @cook_19263618

#طبخات_عائلتي

اقرأ المزيد...

كسكس القمح باليقطين واللفت

Oumaïma @cook_19263618

تم الحفظ

المكوّنات

500 غكسكس
اطراف دجاج
حبةبصل
2 فصوصثوم
زوج حبات لفت
طرف من القرع الاحمر(اليقطين
3 ملاعقزيت زيتون
1 م.صكركم
1/2كمون
1 م.صزنجبيل
زنجبيل طازج
1 م.ص و نصفملح+ملعقة صغيرة للكسكس
1 م.صفلفل احمر مرحي حار
ليترا و نص ماء+ تقريبا نصف ليتر للكسكس
زبدة للكسكس او زيت زيتون
كمشةحمص
حبةطماطم

تم الحفظ

الخطوات

1

بسم الله، نقيو الدجاج بالملح و الليمون نحطو الزيت يسخن بعدها نقليو الدجاج مع البصل و الملح بعدها نضيف حبة الطماطم نرحيوها قبل بعدها نضيف التوابل كتذوب البصل نضيف الماء و نغلق بعد عشر دقائق نضيف الخضر و الحميصة
2

نغسلو الكسكس ثلاث مرات باش ميبقاش يابس لانو نتاع قمح و نفوروه مرتينفي المرة الاولا بعد الغسل نحطولو الملح و الزيت و لما يفور نحطوه في القصعة و نضيفولو الماء تدريجيا و نرجعوه يفور في المرة الثانية نحطولو الزبدة او زيت و نسقيو، شهية طيبة.