Kerupuk Kacang Merah Pedas
Kerupuk ini memerlukan kesabaran karena adonan harus benar2 kering dan tipis ya dalam memotongnya. Oiya ini untuk kalian pencinta pedas. Untuk amannya ganti garam dapur dengan garam Himalaya atau Garam Nutrisalin.
Kerupuk Kacang Merah Pedas
Kerupuk ini memerlukan kesabaran karena adonan harus benar2 kering dan tipis ya dalam memotongnya. Oiya ini untuk kalian pencinta pedas. Untuk amannya ganti garam dapur dengan garam Himalaya atau Garam Nutrisalin.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kacang merah sampai lembek kemudian haluskan bumbu dan tumbuk bersama kacang (apabila hasil mau berwarna putih bisa kupas kulit kacangnya, apabila suka hasil lebih berwarna bisa tumbuk dengan kulitnya)
- 2
Campur bahan halus dengan tepung terigu dan air
- 3
Uleni dan bentuk seperti ini
- 4
Rebus sampai adonan mengambang dan setelah itu tiriskan. Gunakan tirisan dandang kukusan supaya airnya bisa mengalir kebawah
- 5
Tips agar makanan kering, kita masukan ke lemari es 1 hari. Lemari es akan menyerap air pada kandungan makanan dan membuat kering adonan. Selama dikulkas bisa kita buka ya supaya kering
- 6
Potong tipis-tipisa lalu jemur sampai kering. Dibolak balik ya
- 7
Setelah kering bisa langsung digoreng. Gorengnya cukup 1x saja ya dengan minyak panas sekitar 3 menit saja (jangan lama2 supaya tidak merubah rasa)
- 8
Voilaa.. happy cooking :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar