Trocea la cebolla en juliana, pela los ajos. Añade aceite de oliva en una cazuela, los dientes de ajo enteros sin piel, la cebolla, una pizca de sal, pimentón, pimienta negra, curry y remueve con una cuchara, que se poche la cebolla.

Añade las judías y el vino blanco. Deja que se evapore y añade el agua, la pastilla de caldo y remueve con la cuchara. En cuanto hierva déjalo 15 minutos. Sirve las judías estofadas. ¡Y a disfrutar!