Tartar de salmón con mango y aguacate
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelamos y cortamos el mango y los aguacates a cuadrados
- 2
Picamos la cebolla, los pepinillos y las alcaparras. Reservamos
- 3
En un bol aparte ponemos la mitad de sal y azúcar con eneldo y tapamos el salmón entero con la mezcla. Guardar 4h en la cámara. Pasadas las 4h le quitamos la sal y las espinas. Cortamos a cuadrados.
- 4
En un bol ponemos todos los ingredientes menos las gulas y le añadimos la salsa de soja, el limón exprimido y la lima. Colocamos en un plato y ponemos por encima las gulas. ¡Está delicioso!
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Me apasiona la cocina y por eso me dedico a ello👩🍳 Mi otra gran pasión es mi peludo de cuatro patas 🐾 draco 🐶 y le encanta degustar un poquito de cada plato🧡
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