Iga oven Pedas Manis

Name: Iga oven Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Iga sapi 1/2 kg potong2; 3 buah Daun salam; Bombay 1/4, iris tipis; Saos sambal, kecap manis, garlic powder, garam, oregano leaves; Madu, gula merah sedikit, totole; Bumbu halus :; Bawang putih 4 buah, cabe rawit sesuai selera

Tri Juwita Nurcahyawening, Ig @nurcahyawening @cook_5510326

Surabaya Jatim, Pamulang Tangsel

Iga oven Pedas Manis

Tri Juwita Nurcahyawening, Ig @nurcahyawening @cook_5510326

Surabaya Jatim, Pamulang Tangsel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Iga sapi 1/2 kg potong2
3 buahDaun salam
Bombay 1/4, iris tipis
Saos sambal, kecap manis, garlic powder, garam, oregano leaves
Madu, gula merah sedikit, totole
Bumbu halus :
Bawang putih 4 buah, cabe rawit sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga, rebus dengan daun salam yang dirobek dan ditabur garlic powder. Kurang lebih 1 jam dg api sedang. Buang air, duan salam jangan dibuang. Lalu ganti air, rebus dan tambahkan lagi garlic powder. Tusuk2 dengan garpu, rebus hingga daging empuk setengah jam. Lalu angkat, tiriskan.
2

Tumis semua bahan, masukkan iga, masukkan sedikit rebusan air, dibolak2, masak hingga air meresap, ditutup wajannya. Lalu matikan kompor.
3

Pindahkan iga ke aluminium foil atau wadah untuk oven use. Masak suhu 180c 20-30 menit. Sajikan.