Udang buang kulitnya.

Celupkan udang ke bahan celupan lalu masukan ke campuran tepung.

Lalu celupkan lagi ke bahan celupan baru ke tepung lagi biar lebih kriuk udangnya.

Lalu goreng ke minyak panas sampai kuning kecoklatan pakai api sedang aja ya...biar udangnya juga matang.