Helado de crema americana casero

Name: Helado de crema americana casero
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 LITRO LECHE; 225 gr azúcar; 1 CDA MAIZENA (ALMIDON DE MAIZ); 200 gr crema de leche; 2 clara batidas a nieve; 2 cditas esencia de vainilla

GRINGA @gringa

argentina

ESTOY PREPARANDO ESTE HELADO PARA HACER UN POSTRE QUE SI ME SALE BIEN PONGO LA RECETA POR AHORA LES PASO LA RECETA DEL HELADO.

LO SAQUE DEL LIBRO DE RECETAS DE LA HELADORA QUE TENGO. DESPUES PONGO LA FOTO.

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Helado de crema americana casero

GRINGA @gringa

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Ingredientes

75 minutos

10 raciones

1/2 LITROLECHE
225 grazúcar
1 CDAMAIZENA (ALMIDON DE MAIZ)
200 grcrema de leche
2clara batidas a nieve
2 cditasesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

HACER UNA CREMA CON LA LECHE, AZUCAR Y MAIZENA, HERVIR DOS MINUTOS REVOLVIENDO CONTINUAMENTE. ENFRIAR BIEN Y AGREGAR LA CREMA DE LECHE SEMIBATIDA.
2

INCORPORAR LA ESENCIA DE VAINILLA Y LAS CLARAS BATIDAS A NIEVE, MEZCLAR NUEVAMENTE Y VERTERLO EN UN RECIPIENTE DE METAL Y LLEVAR AL FREEZER. SI TENES LA MAQUINA LO PONES AL CONGELADOR CON LA MISMA.