Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 fillet ayam bagian Dada; Kubis di iris kecil kecil; Daun seledri, daun bawang di iris kecil kecil; 4 buah cabe rawit utuh (kalo mau makan pedes tinggal pencet di mangkuknya); Sedikit kecambah; 1/5 tomat, iris tipis tipis; 2 mangkok sedang air; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt merica; 2 buah miri; 2 buah sereh ambil putihnya; Seruas jahe; Sedikit kunyit; Royko; Garam; 2 sdt kecap manis; 2 sdt air jeruk nipis; 1 sdm bawang goreng

Yani Sansan @cook_4624855

Singapore

Soto Ayam

Yani Sansan @cook_4624855

Singapore

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Bahan
2 filletayam bagian Dada
Kubis di iris kecil kecil
Daun seledri, daun bawang di iris kecil kecil
4 buahcabe rawit utuh (kalo mau makan pedes tinggal pencet di mangkuknya)
Sedikitkecambah
1/5tomat, iris tipis tipis
2 mangkoksedang air
Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtmerica
2 buahmiri
2 buahsereh ambil putihnya
Seruasjahe
Sedikitkunyit
Bumbu pelengkap
Royko
Garam
2 sdtkecap manis
2 sdtair jeruk nipis
1 sdmbawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan ayam dada fillet.
2

Tumis bumbu halus, masukkan ke air rebusan ayam. Masukkan juga cabe ituh. Tunggu sampe ayam masak.
3

Masukkan bumbu pelengkap kecuali kecap manis.dan air jeruk nipis
4

Kalo rasa sudah pas ayam sudah masak, keluarkan ayam. Tiriskan dan goreng setengah kering, suwir suwir.
5

Siapkan bahan bahan di mangkok, kubis, daun seledri daun bawang, sedikit taoge, tomat dan suwiran ayam diatasnya
6

Tuangkan kuahnya tambahkan kecap manis, air jeruk nipis dan taburkan bawang goreng
7

Siaaap