Risoles sayur

Name: Risoles sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram terigu pro sedang; 1 sdm garam; 1-2 sdm gula pasir; 2 butir telur; secukupnya Air; 2 buah kentang ukuran besar; 2 buah wortel; 2 batang daun bawang; 3-4 batang seledri; 1 buah bawang bombai; 3-4 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 1 ruas kecil kunyit; 1 sdt merica bubuk; 2 sdm maizena; secukupnya Garam dan gula

Intan Vf @intan20

Solok,padang Sumatera Barat

Risoles sayur

Intan Vf @intan20

Solok,padang Sumatera Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit
500 gramterigu pro sedang
1 sdmgaram
1-2 sdmgula pasir
2 butirtelur
secukupnyaAir
Bahan isian
2 buahkentang ukuran besar
2 buahwortel
2 batangdaun bawang
3-4 batangseledri
1 buahbawang bombai
3-4 siungbawang putih
1 buahkemiri
1 ruas kecilkunyit
1 sdtmerica bubuk
2 sdmmaizena
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas wortel dan kentang, kemudian potong dadu
2

Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, kunyit, kemiri
3

Cincang bawang bimbai
4

Tumis bawang bombai kemudian masukkan bumbu halus, masukkan potongan sayuran aduk sebentar masukkan bumbu lainnya seperti merica garam dan gula
5

Beri Air untuk mematangkan wortel dan kentang
6

Setelah sayuran matang Air menyusut masukkan seledri dan daun bawang aduk sebentar
7

Masukkan maizena yang sudah dilarutkan masak hingga matang
8

Siapkan bahan untuk membuat kulit campur semua bahan
9

Masak diatas teflon
10

Tahapan pelipatan risoles
11

Hingga menjadi segitiga
12

Pemberian tepung panir cukup dengan sisa adonan kulit jika tersisa atau kocokan telur
13

Goreng risoles jika ingin menyimpan bisa masukkan freezer