Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak
Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas ubi dan kukus sampai matang, lalu haluskan dengan sendok.
- 2
Campur ubi, tapioka dan garam, uleni sampai menjadi adonan yang mudah dibentuk, bila agak keras bisa ditambah sedikit air.
- 3
Bentuk adonan seperti bola-bola sebesar kelereng, lakukan sampai adonan habis.
- 4
Rebus semua bahan kuah gula merah (kecuali tapioka), setelah mendidih dan gula mencair lalu masukkan bola-bola ubi dan masak sampai mengapung.
- 5
Cairkan tepung tapioka dengan sedikit air, lalu masukkan kedalam panci dan aduk rata, masak sampai kuah mendidih dan mengental, matikan api.
- 6
Campur semua bahan kuah santan, lalu rebus sampai mendidih.
- 7
Masukkan bubur candil kedalam mangkuk, lalu siram dengan kuah santan. Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak siap disajikan.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (65)