Siapkan ayam, pisahkan dari tulangnya

Marinasi dengan bawang putih, garam dan jeruk nipis

Siapkan air untuk mencelup yang dicampur dengan susu bubuk (boleh skip pake susu ya) air biasa juga bisa,penambahan susu di sini menambah rasa gurih

Siapkan campuran tepung kering yang terdiri dari terigu, tapioka, merica, ketumbar, penyedap, dan garam

Langkahnya masukkan ayam yang telah dibumbui kedalam tepung kering sambil Di balik2

Kemudian masukkan ke air susu yang telah di pakain penyaring

Angkat dan tiriskan sedikit airnya dan masukkan kembali ke tepung sambil di aduk balik,kibas2kan tepung agar tepung sedikit turun

Kemudian langsung digoreng diminyak panas dengan api sedang, usahakan ayam terendam ya

Setelah kekuningan angkat dan ditiriskan minyaknya

Sajikan dengan saos andalan bunda dirumah juga udah enak

Selamat mencoba