Masak santan, air, dan garam hingga mendidih. Setelah hangat masukkan skm. Aduk rata. Sambil menunggu santan hangat, kocok telur hingga kental dan mengembang dengan speed tinggi.

Masukkan bahan A dan bahan C berselang seling ke dalam kocokan telur dengan speed paling rendah. Lakukan hingga habis. Terakhir masukkan lelehan butter. Kocok hingga rata dengan speed rendah.

Bagi dua adonan, beri pasta pandan pada salah satu adonan. Kocok dengan speed rendah hingga rata. Tutup adonan dan diamkan 1 jam.

Nyalakan cetakan dengan api kecil. Setelah panas olesi dengan margarin. Tuang adonan ke cetakan hampir penuh. Tutup cetakan hingga pukis matang. Sebelum di angkat olesi butter.