Ayam lapis Telur Saus Wijen Kecap asin

Name: Ayam lapis Telur Saus Wijen Kecap asin
Yield: 3porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan ayam:; 1 paha ayam tanpa tulang; 1 btr telur; 2 sdm tepung maizena; Sejumput Garam; Sejumput Merica; 2 sdm Minyak goreng; Adonan Saus:; 2 btr bawang putih, cincang; 1 sdt jahe, diparut; 50 ml Kecap asin; 1 sdm Minyak wijen; 1 sdm Cuka Beras; 1/2 sdm tepung maizena; 3 sdm Gula Palm; 1 sdm air; 2 batang Daun bawang, diiris

Helena S @Cook_HelenaS

Makassar

😄 judulnya kepanjangan.

Lebih banyak

Ayam lapis Telur Saus Wijen Kecap asin

Helena S @Cook_HelenaS

Makassar

😄 judulnya kepanjangan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3porsi

Adonan ayam:
1paha ayam tanpa tulang
1 btrtelur
2 sdmtepung maizena
SejumputGaram
SejumputMerica
2 sdmMinyak goreng
Adonan Saus:
2 btrbawang putih, cincang
1 sdtjahe, diparut
50 mlKecap asin
1 sdmMinyak wijen
1 sdmCuka Beras
1/2 sdmtepung maizena
3 sdmGula Palm
1 sdmair
2 batangDaun bawang, diiris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Bahan
2

Campur semua bahan Saus, aduk rata, sisihkan
3

Potong potong paha ayam, buang lemaknya
4

Campur telur, Maizena, Merica Dan Garam, aduk rata
5

Masukkan ayam, aduk rata.
6

Panaskan Minyak, masukkan adonan ayam.
7

Biarkan sampai permukaan bawah mulai kecoklatan, kemudian telur dibalik, Dan pisahkan.
8

Setelah ayam terlihat matang, masukkan saus, aduk rata sampai Saus kental dan adonan ayam tertutupi saus
9

Matikan api,tambahkan potongan Daun bawang, aduk, angkat..sajikan...😋
10

Note: bisa ditambahkan biji wijen diatasnya