Guang Jiang (Lobak Gulung)
Aslinya ini makanan vegetarian, tdk menggunakan bahan hewani. Tapi anak2 usul pake ayam giling juga..jadilah ini guang jiang versi non vegetarian..
Guang Jiang (Lobak Gulung)
Aslinya ini makanan vegetarian, tdk menggunakan bahan hewani. Tapi anak2 usul pake ayam giling juga..jadilah ini guang jiang versi non vegetarian..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ayam cincang dan parut lobak.
- 2
Campur semua bahan jadi satu, aduk rata.
- 3
Potong potong kulit tahu menjadi 8 bagian (kurleb ukuran 12x20 cm). Ambil 1 lbr, bentangkan, oles dgn air supaya kulit tahu lembab. Letakan 1,5-2 sdm adonan lobak.
- 4
Gulung kulit tahu,bagian ujung2nya diselipkan ke dlm, sehingga berbentuk seperti sosis.
- 5
Kukus gulungan kulit tahu kurang lebih 20 mnt dgn api sedang. Dinginkan, angkat.
- 6
Kalau sdh dingin, goreng guang jiang hingga kecoklatan. Potong2, sajikan dgn saus asam manis.
- 7
Saus asam manis : haluskan cabe dan bawang putih. Rebus, tambahkan garam, gula dan cuka, koreksi rasa, kentalkan dgn larutan maizena.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar