Dadar Gulung

Name: Dadar Gulung
Yield: 24pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Kelapa Parut; 150 gr Gula Merah (iris halus); 200 ml Air; Sejumput Garam; 2 lembar Daun Pandan (ikat simpul); 250 gr Tepung Terigu Protein Tinggi; 2 sdm Sagu; 1 butir Telur; 65 ml Santan Kental (me: 1pack Ka*a ukuran kecil); 600 ml Air; Sejumput Garam; 2 sdm Minyak Sayur

Angela Yolanda @angelayolanda

Palembang, Indonesia

Original Recipe: Tanti

Gatau kenapa tiba2 semalem kepikiran pengen makan ini 😅 yaudah cari resep langsung eksekusi dehh. Sekalian trial buat tambahan menu bakulan hehehehe 😁

Ini beneran gampang, bahannya juga gampang dicari dan yg pasti cocok buat cemilan di rumah. Yuk dicoba mom 😘

#berburucelemekemas
#resolusi2020
#menubakulan
#jajananpasar

Original Recipe: Tanti

Gatau kenapa tiba2 semalem kepikiran pengen makan ini 😅 yaudah cari resep langsung eksekusi dehh. Sekalian trial buat tambahan menu bakulan hehehehe 😁

Ini beneran gampang, bahannya juga gampang dicari dan yg pasti cocok buat cemilan di rumah. Yuk dicoba mom 😘

#berburucelemekemas
#resolusi2020
#menubakulan
#jajananpasar

Lebih banyak

Dadar Gulung

Angela Yolanda @angelayolanda

Palembang, Indonesia

Original Recipe: Tanti

Gatau kenapa tiba2 semalem kepikiran pengen makan ini 😅 yaudah cari resep langsung eksekusi dehh. Sekalian trial buat tambahan menu bakulan hehehehe 😁

Ini beneran gampang, bahannya juga gampang dicari dan yg pasti cocok buat cemilan di rumah. Yuk dicoba mom 😘

#berburucelemekemas
#resolusi2020
#menubakulan
#jajananpasar

Original Recipe: Tanti

Gatau kenapa tiba2 semalem kepikiran pengen makan ini 😅 yaudah cari resep langsung eksekusi dehh. Sekalian trial buat tambahan menu bakulan hehehehe 😁

Ini beneran gampang, bahannya juga gampang dicari dan yg pasti cocok buat cemilan di rumah. Yuk dicoba mom 😘

#berburucelemekemas
#resolusi2020
#menubakulan
#jajananpasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24pcs

Bahan Unti Kelapa
200 grKelapa Parut
150 grGula Merah (iris halus)
200 mlAir
SejumputGaram
2 lembarDaun Pandan (ikat simpul)
Bahan Kulit Dadar Gulung
250 grTepung Terigu Protein Tinggi
2 sdmSagu
1 butirTelur
65 mlSantan Kental (me: 1pack Ka*a ukuran kecil)
600 mlAir
SejumputGaram
2 sdmMinyak Sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Unti Kelapa: Masak gula merah, air, daun pandan, dan garam sampai larut semua. Kemudian saring. Masukkan kelapa parut dan hasil saringan air gula, masak hingga air surut. Sisihkan.
2

Kulit Dadar Gulung: Campur semua bahan jadi satu, aduk rata menggunakan whisk. Lalu saring.
3

Siapkan teflon ukuran 20cm, panaskan dengan api kecil sedang. TIDAK PERLU MENGGUNAKAN MINYAK / MARGARIN. Tunggu sambil teflon panas sekali. Tuang 1 sendok sop adonan ke teflon, putar teflon ke kanan dan kiri agar adonan rata di seluruh bagian. Biarkan sampai pinggiran kulit dadar agak terlepas dari teflon, angkat.
4

Isi 1sdm unti kelapa ke atas kulit dadar gulung, lipat seperti amplop lalu gulung. Ulangi sampai habis.
5

Dadar gulung siap disajikan.