Campur tepung tapioka, keju, garam dan telur (masukan 5 telur dulu ya) kemudian uleni sampai kalis. Kalau ga bisa kalis, bisa masukan 1 telur lagi.

Ambil sedikit saja, sebesar kuku kelingking kemudian linting kecil-kecil dan masukan ke minyak dingin/suhu ruang.

Kalau sudah banyak, langsung masak dengan api sedang. Tunggu sampai adonan mengapung baru aduk aduk supaya matangnya rata.

Jangan masukan lintingan adonan terlalu banyak karna nanti adonannya mengembang. Kalau snacknya sudah kaku, bisa diangkat.

Tips : ini bikinnya lumayan lama krn harus dimasukin ke minyak dingin dulu. Saran saya supaya pake 2 wajan biar agak cepat, kalo sekiranya dirasa ga sanggup bisa bikin 1/2 porsi aja...⁣⁣⁣ 😘😘