Uli goreng
Kalau makan ini berasa di kampung halaman, berhubung disini tidak ada yang jual, saya tanya resep ke ibunda lalu eksekusi.
Uli goreng
Kalau makan ini berasa di kampung halaman, berhubung disini tidak ada yang jual, saya tanya resep ke ibunda lalu eksekusi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sebelumnya rendam beras ketan selama 4 jam atau minimal 2 jam
- 2
Panaskan kukusan (pastikan cukup air) masukan beras dan daun pandan kedalam kukusan lalu kukus selama 15 menit.
- 3
Campur santan cair dan garam kedalam satu wadah. Angkat beras ketan setelah 15 menit dan pindahkan kedalam wadah santan, campur dengan kelapa parut, aduk-aduk dan diamkan sampai meresap.
- 4
Setelah meresap, masukan kembali kedalam panci kukus dan kukus kembali selama 30-45 menit. (sebelumnya isi lagi air untuk mengukus jangan sampai kering)
- 5
Angkat dari panci dan masukan kedalam wadah, setelah itu tumbuk menggunakan ulekan (lapisi plastik) sampai lembut
- 6
Setelah lembut masukan kedalam wadah atau bisa dibungkus menggunakan daun pisang apabila tidak langsung digoreng, lalu masukan kedalam kulkas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar