প্রথমে সমস্ত উপকরণ একত্রিত করে নিতে হবে ।এরপর বাটার ও কাজু বাটা ছাড়া বাকি সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে চিকেন টা ম্যরিনেট করে রাখতে হবে 6-8 ঘন্টা ।

এরপর কাজু বাদাম বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে আরও 10 মিনিট রেখে দিতে হবে ।এরপর একটা সিকে এক এক টা চিকেন এর টুকরো গেঁথে নিতে হবে ।

এরপর তাওয়া তে একটু তেল ও বাটার দিয়ে সিকে গাঁথা চিকেন গুলো সেঁকে নিতে হবে । যখন কাবাব গুলো সেঁকা /ভাজা হয়ে যাবে তখন গ্যাস এর আগুনে পুড়িয়ে/ঝলসে নিতে হবে ।

যখন কাবাব গুলো ভালো করে সিদ্ধ ও সেঁকা হয়ে যাবে তখন তৈরী হয়ে যাবে আমাদের চিকেন তাওয়া কাবাব । এটা সালাত ও গ্রিন চাটনি র সঙ্গে স্টার্টার বা স্ন্যাকস হিসেবে দারুণ চলবে ।