Tongseng ayam tanpa santan

Name: Tongseng ayam tanpa santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr dada ayam; 4 lembar daun kubis; 2 buah tomat merah; 10 buah cabe rawit utuh atau sesuai selera; 3 lb daun salam; 2 lb daun jeruk; 1 batang serai, geprek; 2 cm lengkuas, geprek; 2 cm jahe, memarkan; 350 ml air; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas kunyit, bakar; 2 butir kemiri, bakar; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk (optional); 1/4 sdt gula pasir; secukupnya Garam; 1 sdm kecap manis

Tine Wahyudi @tine_wahyudi

Cikampek Jawa barat

Asik punya resep yang belum diterbitkan. Terbitkan saja lah untuk posbar #GenkGadoGado.
Cerita ini sehari sebelum banjir datang. Cuaca mendung dan dingin. So.. enaknya makan yang hangat. Sumpah ini enak. Aroma bumbunya wangi kemana - mana. Habis sendirian karena paksu gak makan ayam negeri. Yuk.. simak resepnya. Lebih jelas bisa kepoin akun MamaAkmal ya.
#RecookAdmin3G
#ResepMamaAkmal
#MasakAsik
#GenkGadoGado
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tongseng ayam tanpa santan

Tine Wahyudi @tine_wahyudi

Cikampek Jawa barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grdada ayam
4 lembardaun kubis
2 buahtomat merah
10 buahcabe rawit utuh atau sesuai selera
3lb daun salam
2lb daun jeruk
1 batangserai, geprek
2 cmlengkuas, geprek
2 cmjahe, memarkan
350 mlair
Bumbu halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaskunyit, bakar
2 butirkemiri, bakar
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk (optional)
1/4 sdtgula pasir
secukupnyaGaram
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Cuci bersih sayuran dan ayam lalu potong - potong. Ulek bumbu hingga halus. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan batang serai hingga harum
2

Masukan air, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula dan ayam. Masak hingga ayam matang. Masukan kubis, masak hingga layu.
3

Masukan tomat, cabe rawit utuh dan kecap manis. Masak hingga matang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tine Wahyudi @tine_wahyudi

pada 12 Maret 2020 00.45

Cikampek Jawa barat

Saya doyan ngemil.. 😀 Lebih suka bikin sendiri alasannya lebih puas soal rasa. Resep yg saya tulis di cookpad adalah menu kesukaan saya. Rasa itu selera ya.. jika di resep2 saya kurang manis memang saya suka manis2 jambu. untuk rasa asin pun senang yg sedang2 saja. Penambahan penyedap rasapun ga asal, sedikit sudah kuat rasanya. Dan.. saya orangnya kurang teliti membaca dan menulis, jadi terkadang ada yg kelupaan ga di tulis😀. Silakan koreksi jika ada yg kurang. Terima kasih untuk rekan2 semua..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dada Ayam Kunyit Gula Kol Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya