Tarta de choclo
Es fácil de hacer rinde para 4 ó 6 personas de acuerdo si lo acompañamos con otra cosa que puede ser una rica ensalada
Tarta de choclo
Es fácil de hacer rinde para 4 ó 6 personas de acuerdo si lo acompañamos con otra cosa que puede ser una rica ensalada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero pongo a rehogar la cebolla el ají el puerro, la cebolla de verdeo y el apio (se puede prescindir del apio o el verdeo o puerro pero no de la cebolla y el ají, también se le puede agregar un tomate picado pequeño)Agregar el caldo de verdura rallado y la cúrcuma, el ajo y perejil picado (yo uso provenzal)
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Una vez rehogado se agrega la lata de choclo entera dejar cocinar por unos minutos y
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Agregar el choclo en crema y cocinar hasta que se integre todo
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Luego cuando esto se enfrio agregar los 3 huevos y la crema de leche
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Integrar todo salpimentar agregar el ají molido o no de acuerdo a si nos gusta un poquito picante y armar la tarta, rectificar la sal
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Un secretito para poder desmoldar la tarta sin problemas en la tartera pongo un chorrito de aceite que desparramo bien y le pongo un poco de pan rallado
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