Lombarda al horno con salsa de miso
Una receta vegana muy fácil, al horno, con mucho sabor. Mezcla de sabores y texturas
Lombarda al horno con salsa de miso
Una receta vegana muy fácil, al horno, con mucho sabor. Mezcla de sabores y texturas
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Precalentar el horno a 170º, calor arriba y abajo
- 2
Pelar, lavar y cortar las patatas en trozos no muy pequeños. Poner en una fuente apta para el horno
- 3
Añadir sal, aceite de oliva y eneldo, mezclar bien y meter al horno
- 4
Cortar la lombarda en tiras finas sin quitar el tronco
- 5
Poner en una fuente apta para el horno. Añadir sal y aceite de oliva y meter al horno
- 6
Cuando las patatas estén hechas y la lombarda blanda sacar ambas fuentes del horno
- 7
Preparamos la salsa de miso. Ponemos en un cuenco las 3 cucharadas de agua muy caliente, añadimos el miso rojo y lo disolvemos bien
- 8
Añadimos el tahin y el vinagre de manzana y volvemos a mezclar, que quede una salsa homogénea
- 9
Emplatamos la lombarda y las patatas. Ponemos sobre la lombarda unos piñones, un poco de salsa y las semillas de sésamo
- 10
Servimos templado. Buen provecho!!!!
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