Setelah ayam d potong menjadi beberapa bagian, cuci dan rebus ayam untuk menghilangkan bau amisnya.

Setelah ayam di rebus, goreng ayam hingga berubah warna menjadi kecoklatan.

Blender bumbu halus..

Iris daun bawang. Panaskan wajan dan minyak goreng.. tumis daun bawang iris hingga layu.

Setelah terlihat layu masukkan bumbu halus, dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan kecap manis, garam, penyedap rasa dan gula pasir. Tunggu hingga agak mengental dan masukkan ayam, aduk hingga rata.

Setelah rata testy rasa... dan siap di sajikan... selamat mencoba...